Helgen är över snart.Vi firade midsommar med olika sillsorter och potatis, grillat och jordgubbar. Precis som svensk midsommar ska vara. Men såklart har ensilagevagnen rullat och den stora silon är snart fylld till brädden. Igår slog dom ut och stränglade 25 hektar till . Som håller på att köras in idag. Det rullar på fint mellan ett fåtal regnstänk.
Jag har haft eftermiddagspass i ladugården. Drängen gör morgonpasset så tidigt så att jag kan vara klar vid 16.30. Brukar se till så att middagen är klar strax efter den tiden. Oftast är den helt klar när jag kommer upp nyduschad och fräsch som en nyponros i morgondaggen. Så är det när man kan samarbeta .
I morgon är den spännande omröstning om Sverige eller Italien ska få vinter OS -26 (?). Såg faktiskt fram emot ett svenskt OS. . . Tills jag läste idag att det ska vara så klimatsmart att det ska serveras vegetariskt i huvudsak?????? Va ?????
Klimatsmart att använda redan färdigbyggda arenor, banor och backar , ja!
Klimatsmart att ta hit en massa idrottsmän/kvinnor och en massa utländska idrottsfans garanterat transporteras flest med flyg? Klimatsmart att transportera dessa idrottsmän/kvinnor till och från olika arenor och banor ,det ska väl vara invigning i Stockholm kan man tänka och sen blir det Åre, Falun, huvudstadens olika förorter med stora arenor och visst var det Estland eller Finland som skulle bidra med några färdigbyggda sådana också? Klimatsmart att köra runt alla fans? Klimatsmart att importera en massa grön mat, som vi inte kan odla själva?
Nä av någon anledning är det som hotar klimatet, köttet på tallriken. Kossans rapar och fisar är det som förstör miljön så till den milda grad att det är våra fyrfota vänner ska bort och inte alls får glänsa på ett OS. Svensk husmanskost som är så vällagad och fulländad..... Vore det inte ett gott tillfälle att visa upp svensk mattradition med vällagad och mättande kost?
Varför fattar inte folk att den gas som kossan släpper ut, faktiskt ingår i det naturliga kretsloppet och bryts helt naturligt ner. Kossan äter ju bara kolatomer från ettåriga växter. Det som bryts ner i kossans mage skulle ha brutits ner i alla fall, när växterna förmultnar.
Vi har ca 6,5 % av all svensk areal som är åker och äng. 2/3 av Sverige är skog.
Vad som är hotet för vårt klimat är alltså den fossila energin som vi använder. Då kan man fundera på om det är bättre med vall- eller vegetariska odlingar. Vilket odlingssätt kräver mindre fossilt bränsle? Hur många i storstäderna , med sina tunnelbanor och buss/tåganslutningar varje kvart har stora vräkiga bensin/dieselslukande billar?
Kossan lämnar ju öppna landskap med välvårdade ängar och åkrar, mat och gödsel. Öppna landskap är ju viktigt för gemene man. Det är nått som lovordas både i dikt och prosa. Så varför angripa den som är villkoret för detta?
Kossan lämnar ju öppna landskap med välvårdade ängar och åkrar, mat och gödsel. Öppna landskap är ju viktigt för gemene man. Det är nått som lovordas både i dikt och prosa. Så varför angripa den som är villkoret för detta?
Sen har jag full förståelse att Skolverket serverar endast vegetariska rätter när dom ska ha konferenser och interna möten. . . . Så dåligt många skolor fungerar och presterar nu för tiden så måste dom väl följa efter och tänka lika kortsiktigt.
Jag tror att meningen med allmän skollunch var att den skulle vara näringsrik och smakfull så att eleverna ska orka läsa om pluskvamperfektum och integralekvationer, svenska kungars erövringar och historiska betydelse och jordens fauna. Hjärnan behöver bränsle för att fungera och utvecklas och eleverna växer ju, så protein är en komponent som behövs.
Märk väl, jag tycker det ska finnas vegetariskt alternativ. Finns massor av goda gröna maträtter. . . Men ingen ska säga att dom är klimatsmart bara för att dom ratar en härlig köttbulle och sen flyger och far över halva jorden.
Idag fångade kattmamman en läskig vattensork som Tufse naturligtvis bestämde sig för att äta på rumsmattan framför TVn. . .Åtminstone delar av den. . . Matte och husse fikar ju också ibland där????? Varför är det så äckligt att ta rätt på en halväten råtta? Har äckelkänsla fortfarande trots att jag använde sopen och långa skyffeln.